Mese: Luglio 2019

  • Arancine palermitane

    Arancine palermitane

    Oggi di arancine se ne preparano per tutti i gusti, al burro, alla salsiccia, agli spinaci, con i funghi, con melanzane, al cioccolato, ma la regina di tutte le arancine rimane sempre la croccante e insostituibile arancina al ragù di carne, di cui vi scriviamo la ricetta.

  • Il castello di Maredolce

    Il castello di Maredolce

    Il lago veniva navigato dal re e dalla sua corte per soddisfare i loro momenti di piacere personale , ed era anche utilizzato, data la gran quantità di pesci, come riserva di pesca. Celebri rimangono i versi del poeta arabo nato a Trapani nel XII secolo